Ingredienten: (4 pers.):
1,5 kg. speklappen zonder zwoerd
2 theelepels knoflook
1 theelepel ketoembar
1 theelepel laos
zout & peper
halve fles ketjap manis
3 eetlepels bruine suiker | Bereiding:
Spekjes in reepjes snijden en in boter bakken. Voeg de knoflook, ketoembar, laos en zout en peper toe. Beetje water toevoegen en aan de kook brengen. Zachtjes laten sudderen en af en toe roeren tot het water verdampt. Roer dan de halve fles ketjap manis erdoor. Als laatste 3 eetlepels bruine suiker. |