Ingredienten: (4 pers.):
pak soup a soup (room)
asperges
twee hardgekookte eieren
4 plakjes dun gesneden york- of beenham | Bereiding:
Schil de asperges en kook of stoom ze gaar. Maak de soep warm. Snipper de eieren en de ham. Verdeel de (gesneden) asperges over de borden,verdeel de soep en maak het af met de eieren en de ham. |