Ingredienten: (4 pers.):
250 gram fijn-gesneden verse
rode kool, evt. door groentenboer
laten raspen.
2-3 sjalotjes (vers) of bosuitjes.
Voor het sausje:
Slasaus (yogonaise of slanksaus)
Zout en Peper
Bekertje Honing
Zoetstof (bv. Candarel)
Citroensap
Evt: handje rozijnen | Bereiding:
Was evt. de rode kool. Doe deze in een grote kom en snij de sjalotjes fijn, roer door elkaar met het sausje: 100 ml slasaus, zout en peper naar smaak, 3-4 eetlepels honing deze zijn even vloeibaar gemaakt in de magnetron, zout en peper, citroensap. Meng het sausje en voeg als laatste de zoetstof toe naar smaak. Extra: voeg de rozijnen toe. Niet te lang laten staan, dan mis je de complimenten!! |