Ingredienten: (3 pers.):
1/2 pak broodmix (Koopmans)
300g kipfilet in stukjes
2 uien
knoflook
2 courgettes
zakje geraspte kaas
1 eetlepel tijm, azijn, bloem
zout en peper | Bereiding:
Broodmix klaarmaken, laten rijzen op kamertemperatuur. Oven voorverwarmen, stand 5. Kipfilet aanbraden, ui snijden en erbij doen, knoflook uitpersen en erbij doen, zout en peper toevoegen, azijn erdoor. Courgettes schillen en in plakjes snijden en door mengsel scheppen. Tijm erdoor doen. Haal de pan van het vuur, roer de bloem erdoor. Bekleed de springvorm met broodmix. Doe de vulling erin, kaas erover en ongeveer 45 min. in de oven op stand 5. |