Ingredienten: (4 pers.):
500 gram witte kool
500 gram gemengd gehakt
2 grote uien
1 zakje aardappelpuree
2 theelepels pittige kerriepoeder
4 à 5 eetlepels ketjap manis
4 à 5 eetlepels currysaus (snacksaus)
1 theelepel sambal
| Bereiding:
Snij de witte kool in stukjes, niet te klein, en kook de kool met wat zout, niet helemaal gaar. Snij de uien fijn. Bak het gehakt in een wok of een grote hapjespan rul. Als het gehakt rul is doe je de uien erbij. Doe bij het gehakt/uienmengsel de ketjap, currysaus en sambal en roer dit goed door elkaar. Doe nu de afgegoten witte kool en de kerriepoeder erbij en roer dit ook weer goed door elkaar. Laat dit pruttelen en maak ondertussen de aardappelpuree. Klaar! |