Ingredienten: (1 pers.):
1 sneetje geroosterd witbrood
5 gram boter
1 tomaat
peper
oregano
knoflookpoeder
2 ansjovisfilets
zilveruitjes
1 plak belegen Goudse kaas
fijngehakte peterselie | Bereiding:
besmeer het brood met boter. snijd de tomaat in plakjes en beleg er het brood mee. strooi wat peper, oregano en knoflookpoeder over de tomaat. garneer het broodje met de ansjovisfilets en de zilveruitjes. leg er een vlechtwerkje van plakjes kaas over, maar zo dat de filets nog te zien is. zet het ± 10 minuten bovenin een op 250° C voorverwamde oven of even onder de grill, zodat de kaas gaat uitsmelten en goudbruin van kleur wordt. strooi er wat fijngehakte peterselie over. |