Ingredienten: (4 pers.):
1,5 l water
handje vol spiraalmacaroni of andere creatieve pasta
zakje soepgroenten
handje diepvries erwten
2 tabletten tuinkruidenbouillon
1,5 tl pesto
1 kleine pot witte bonen
1 pakje hamblokjes
geraspte of parmezaanse kaas
| Bereiding:
breng het water aan de kook en gooi de bouillontabletten en de macaroni erin. Voeg de soepgroenten toe en laat ongeveer 8 minuten zachtjes koken. voeg de pesto, de erwten, de witte bonen en de hamblokjes toe en laat nog ca. 4 min. koken. opdienen met geraspte of parmezaanse kaas en stokbrood of ciabatta. kan naar smaak worden aangevuld met Italiaanse kruiden of meer pesto. |