| Champignons in knoflook | |
4 teentjes knoflook 450 gr. kleine champignons 50 gr. pijnboompitten 4 el olijfolie 1 el citroensap 1/2 dl. droge sherry (fino) versgemalen peper zout fijngehakte peterselie | Bereiding: Maak de knoflook schoon en hak ze fijn. borstel de champignons schoon. rosster de pijnboompitten in een droge koekenpan lichtbruin. verhit de olie in de braadpan en bak de champignons met de knoflook in ca. 2 min. op hoog vuur. voeg het citroensap, de sherry en peper en zout naar smaak toe en laat alles nog 5 min. pruttelen. neem de pan van het vuur en schep de peterselie en de pijnboompitten erdoor. serveer warm of koud |
| Receptnummer: 74 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 10 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |