Ingredienten: (2 pers.):
300g diepvriesscampi's
1 à 1,5 dl verse room
peper + zout
2 à 3 teentjes knoflook
klontje boter
| Bereiding:
Scampi's laten ontdooien en pellen, droogdeppen met keukenpapier. Scampi's snel bakken in de boter en kruiden met peper en zout, uit de pan nemen. Giet in de pan de room en voeg de geperste knoflook toe, laat indikken tot sausdikte, eventueel wat bijkruiden. Voeg de scampi's terug toe en warm nog even op. |