Ingredienten: (4 pers.):
400 gr. verse visfilet.
kabeljauw, schelvis, o.i.d.
Als je het uit de diepvries haalt,
dan eerst ontdooien!
olie om in te vetten.
2 eetl. mosterd.
Peper.
8 plakjes Zeeuws spek.
| Bereiding:
Oven voorverwarmen op 200° C. Vet een ovenschaal in met olie. Leg de drooggedepte vis erin. Bestrijk de vis met mosterd en bestrooi hem met peper naar smaak. Leg de plakjes Zeeuws spek er op en druk ze vast. Zet de schaal in de oven en laat de vis in ± 15 min. gaar worden! Eet smakelijk! |