Ingredienten: (4 pers.):
500gr.gemengtgehakt
1ei
25gr. boter
1zakje gehaktkruiden
1eetlepel kerriepoeder
1zakje kerriesaus
30gr.santen(kokos)
1blikje abrikozen
1eetlepel peterselie | Bereiding:
meng het gehakt met het ei,de gehakt kruiden en kerriepoeder. draai er balletjes van en bak ze bruin. maak de kerriesaus,doe de santen erbij. voeg de abrikozen en de gehaktballen aan de saus toe.laten pruttelen tot de ballen gaar zijn strooi tot slot de peterselie erover. |