Nieuws   Zoeken 

Arry's kruidige pilaf
Ingredienten: (4 pers.):
3 kopjes rijst
2 l water
1 ui (gesnipperd)
1 teentje knoflook (gesnipperd)
1 rode paprika (in stukjes)
1 lombok (in stukjes)
1 kopje rozijnen (geweld in warm water)
100 gr gemengde noten
1 kopje diepvrieserwten
1 kopje verse tuinkruiden (peterselie, selderij, bieslook)
1 tl zout
1/2 cayennepeper
1 tl paprikapoeder
Bereiding:
Kook het water in de waterkoker. Fruit de ui met de knoflook en voeg de stukjes paprika toe. Voeg de rijst toe en roerbak dit twee minuten. Voeg het kokende water toe en laat het geheel zonder deksel ongeveer 15 min. zachtjes koken. Voeg dan de rest van de ingrediƫnten toe en laat het nog 10 min. op het vuur staan. Check af en toe of het niet te droog wordt en niet aanbakt, zo nodig wat water toevoegen. Controleer of de rijst gaar is, zo niet, rustig laten staan. Voor het opdienen de noten er doorheen roeren en serveren met parmezaanse kaas en een frisse salade. Lekker bij de barbecue of gewoon een stukje vlees.
Receptnummer: 841 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Arry de Kruyk
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept