Nieuws   Zoeken 

Joke's preitaart
Ingredienten: (4 pers.):
5 plakjes hartige taart deeg (Koopmans)
3 a 4 preien (ong. 800 gram)
350 gram rundergehakt
100 gram ontbijtspekblokjes
1 ui
1 teen knoflook
3 eieren
klein potje creme fraiche
100 gram geraspte kaas
zout, peper, oregano
Bereiding:
Snipper ui en knoflook. Prei schoonmaken en in ringen. In hapjespan spekblokjes uitbakken. Uit de pan nemen en in overgebleven vet (evt. nog wat olijfolie) het gehakt rul bakken, ui erbij en na ong. 2 minuten de prei en de knoflook erbij en alles nog 5 minuten zachtjes bakken. De spekblokjes er weer bij doen. Wat kruiden met zout, peper en oregano naar smaak. Vuur uit doen. Ondertussen de quichevorm bekleden met deeg. De eieren loskloppen met de creme fraiche en de helft van de geraspte kaas en dit door de vulling scheppen.
Daarna alles in de beklede vorm doen en de rest van de kaas erover strooien. Bakken in de combi-magnetron op 225 graden, 350 watt, laag rooster gedurende 20 minuten. Eet ze!
Receptnummer: 845 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: Joke Burgste
Opmerking:
Het is ook lekker om in plaats van oregano te kruiden met wat kerrie.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept