| @strid's Sjalot-mosterdboter met zwarte peperkorrels | |
1 tl zonnebloemolie, 3 sjalotten, zeer fijngehakt, 100 gr lichtgezouten boter, zachtgeroerd, 1 el zwarte peperkorrels, grofgekneusd, 1 tl dijonmosterd, 1/4 tl zout | Bereiding: Laat de olie heet worden in een pannetje en laat de sjalotten zachtjes in 6-8 minuten goudbruin verkleuren. Laat de sjalotten afkoelen en klop ze dan met de peperkorrels, de mosterd en het zout door de boter. Schep de boter op een stuk keukenfolie of bakpapier en vorm een rol van ongeveer 4 cm dik en rol stevig op. Bewaar de rol koel tot gebruik om op te stijven. |
| Receptnummer: 8493 | Categorie: Uitzoeken | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Lekker bij gegrild vlees of vis | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |