Ingredienten: (4 pers.):
1 blik boterbonen(400 g), uitgelekt
1/2 el sesampasta (tahina)
1,5 el olijfolie
peper en zout
1/2 rode ui, fijngesneden
4 groene olijven zonder pit, kleingesneden
1/2 tl citroenrasp
1/2 sesambrood, in stukjes
| Bereiding:
Pureer de bonen met de sesampasta en olie in de keukenmachine en breng op smaak met peper en zout. Schep het in een kom en meng de ui, olijven en citroensap door elkaar en schep dit boven op de bonendip. Serveer het met de stukjes brood. |