Ingredienten: (4 pers.):
2 blikjes croissantdeeg
olie
2 el peterselie
750 gr uien in ringen
2 teentjes knoflook, geperst
2 blikjes tonijn in olie, uitgelekt en verbrokkeld
3 eieren
1 dl melk of room
zout, peper
100 gr feta, verkruimeld of in kleine stukjes gesneden
100 gr hollandse geitenkaas, verkruimeld of in kleine stukjes gesneden | Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Deeg uitrollen tot een grote ronde lap (doorsnee ong. 34 cm.) en de vorm bekleden (doorsnee 24 cm.) In olie ui en knoflook bakken. Peterselie en tonijn erdoor scheppen. Mengsel in vorm scheppen. Eieren, melk, zout, peper en kazen door elkaar roeren. Mengsel over vulling scheppen. Taart in oven in ong. 40 min. goudbruin bakken. |