| Karin's gevulde tongrolletjes uit de magnetron | |
12 tongfilets (in totaal van 3 tongen) 300 gr. zalmfilet 15 gram boter 60 ml. witte wijn zout, peper Hulpmiddelen Tupperware M-plus rechthoek of Ovaal | Bereiding: Voorbereiding: Dep de tongfilets droog. Verdeel de zalm in 12 stukjes. Bereidingswijze: Leg op elke tongfilet een stukje zalm, op de gladde kant van de tongfilet. Rol de filets goed op en zet ze vast met een cocktailprikker. Smelt de boter in ca. 30 seconden op vol vermogen (750 watt) in de M-plus schaal en vet de schaal hiermee in. Schik de tongrolletjes in de schaal, giet de wijn erbij en doe de deksel op de schaal. Zet de rolletjes op 500 watt in de magnetron - ongeveer 7 tot 9 minuten. Laat 2 minuten nagaren en bestrooi de vis dan met zout en peper naar smaak. Garneren met fijngehakte peterselie. |
| Receptnummer: 903 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: Karin | |
| Opmerking: Saustip: Smelt 25 gr. roomboter onafgedekt op vol vermogen in de M-plus Maatkan (ca. 30 tot 60 seconden) en roer er met de garde 25 gram bloem en 300 ml. visbouillon door. Laat dit 3 - 4 minuten koken (vol vermogen, onafgedekt) - tussentijds roeren. Meng 1 eierdooier met 25 ml. room en 30 ml. van de hete saus. Schenk dit al roerende bij de saus in de M-plus Maatkan en laat deze nog even warm worden in de magnetron (koken niet nodig). Breng op smaak met zout en peper. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |