Ingredienten: (4 pers.):
1 kg kipfilet
6 eetlepels suiker(of zoetstof)
1 grote ui
6 eetlepels ketjap manis
1 bakje champignons
6 eetlepels tomatenketchup
2 eetlepels pindakaas
4 teentjes knoflook
olie | Bereiding:
Snijd het vlees in stukjes .Snipper de ui en maak de knoflook schoon. Maak de champignons schoon.Bak het vlees in wat olie bruin. Doe de ui erbij, goed omroeren.Pers de knoflook erboven uit.Kort laten meebakken.Voeg de champignons bij het vlees,even bakken.Voeg dan de suiker(zoetstof),de ketjap en de tomatenketchup toe. Voeg dan de pindakaas toe.Laat met het deksel op de pan een kwartier stoven.Heerlijk met rijst. |