Ingredienten: (4 pers.):
4 kipfilet,s
6 tomaten
6 uien
500 gram chinese kool
250 gram spekreepjes
3 knoflookteentjes
Blikje tomaten puree
ketjap
sambal
400 ml creme fraice
olie | Bereiding:
Bak de klein gesneden kip filet in twee lepels olie lekker bruin. Bak in een andere pan in twee lepels olie de uien,knoflook als deze glazig zijn de tomaten erbij doen. Gebakken kipfilet toevoegen. In de pan van de kipfilet een eetlepel olie schenken en de gesneden chinese kool snel roerbakken.Bij de kip voegen. Spekjes uitbakken en bij de kip toevoegen. Sambal, ketjap, tomatenpuree en de creme fraice erdoor roeren. |