Ingredienten: (3 pers.):
Zak voorgekookte aardappelpartjes
Groot blik peer
150 gram Spekjes
1 Driehoek Danish blue
100 gram walnoot
| Bereiding:
Dit gerecht is het makkelijkst onder de grill. Kan ook in de oven, maar dan is het aan te raden de aardappels en de spekjes eerst op te bakken. Snijd de peer in plakjes, maal de walnoten en verpulver de Danish Blue. Maak met de aardappel en de peer laagjes in een ovenschotel en na iedere laag voeg de spekjes, de DB en de walnoot toe. Blijf stapelen en zet het geheel 10 minuten onder de grill of een half uur in een voorverwarmde oven (220 graden). Zorg dat er geen walnoot bovenop ligt, want anders wordt deze zwart. Tip: Bij meer tijd gebruik verse aardappel en verse peer, want dat is nog lekkerder. |