Ingredienten: (4 pers.):
4 kippepootjes
zout
peper
40 gram boter
1 ei
paneermeel
schijfje citroen
peterselie | Bereiding:
Stroop de pootjes en smeer ze in met zout en peper. Laat dat even intrekken, haal ze dan door het met een lepel water losgeklopte ei en vervolgens door het paneermeel. Bak de pootjes in de boter in ong. 40 min. knapperig en gaar. Serveer ze met plakjes citroen en met een paar takjes peterselie. |