| Stephanie's gestoofde visschotel met garnalen (dieet) | |
4 theelepels olijfolie 60 gram ui 60 gram bleekselder 60 gram wortelen 60 gram rode paprika (de 4 vorige ingrediënten allemaal fijn snijden) 400 gram tomaten uit blik, uitgelekt en in stukjes gesneden, bewaar het sap 3 3/4 dl water 200 gram geschilde aardappelen in dobbelsteentjes gesneden 1 eetlepel fijngehakte peterselie 1 kippe bouillon tablet 1 laurierblad 1/4 theelepel thijm 1/8 eetlepel peper 300 gram visfilets, in stukken gesneden 60 gram gepelde garnalen | Bereiding: Verhit de olie in een pan en fruit de ui, bleekselder, wortelen en paprika gedurende 5 min. Doe de rest van de ingrediënten erbij, behalve de vis en de garnalen. Breng dit aan de kook. Zet het vuur wat lager, dek de pan af en laat het geheel 20 à 25 min zachtjes koken tot de aardappelen gaar zijn. Voeg de vis en de garnalen toe en laat ze 5 min meekoken, tot de vis niet meer doorschijnend is. Verwijder het laurierblad voor het opdienen. |
| Receptnummer: 9947 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 50 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |